最近お気に入りなのが糸唐辛子。 料理にアクセントとしての赤色とちょっぴり辛味を効かせたいときに、 重宝しています。 案外辛味は少ないので、割とたっぷり使っても辛すぎないのがいいところ。 これを使うと、なんとなく料理がオシャレ風に見える気が…。 …