福岡に住んでいたときにけっこう好きだった創作菓子『cream chef』さんが、 なんと10月初旬に大分坂ノ市にお店をオープンしていてびっくり。 情報誌で見たシェフの経歴にまたびっくり。 ダロワイヨ・ジャポンに3年。 その後渡欧しパリ・ベルギーで『ジャン…
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