夫が出張でいなくて寂しいので、 いつもお世話になっているショップの方たちをお招きしての晩御飯。 なんと、しずく形のアクセサリーをデザインした いわゆるキャラクターケーキを頂きました。 パークプレイスのショコラさんのものです。 丁寧に描いてありび…

今年も梅を漬けました。 たっぷり３キロの梅を買ったので、画像の黒酢、きび砂糖バージョンと、 穀物酢、氷砂糖、はちみつ入バージョンの２瓶。 酸っぱい物、梅大好き。 冷蔵庫にはほとんどいつも梅の黒酢漬けなどを常備し、おやつや食後に一粒。 ちなみにお…

夫の実家鹿児島に玄米を送ってもらえるよう頼んだところ、 一緒に新鮮な野菜がどっさり。 お義母さん、いつもありがとうございます。 中でも空豆が大粒でとっても綺麗。 この時期は、空豆の皮をむくたびに内側のふわふわの白い部分を 触って喜んでいます。 …

頂き物のメロンで簡単デザート。 ちょうど完熟だったので、メロンの水分を利用して贅沢ゼリーを作り、 ヨーグルトソースをかけてみました。 ソースはもっと細い渦巻きにする予定が、どっぷり落ちてしまい残念。 でもジューシーなゼリーを心ゆくまでたっぷり…

性格的に凝ったお料理は作りません。 いや、作れませんの方が正しいかな？ ただ、栄養のバランスと食べる楽しみを考えて、 簡単な（手抜きな？）料理ながら、夕食は主菜に副菜２つ、 具沢山の汁物に発芽玄米ご飯か雑穀ご飯を揃えるように心がけています。 も…

ローストチキン用の鳥を２４日に買ったものの、 やっと今日２７日に料理しました。 といっても、おなかに詰め物をして焼くのは初心者には難しいらしいので、 ハーブソルトを擦り込んで付け合せの野菜を一緒に焼くだけ。 オーブンってお利口さんですね～。ち…

探していたものを、やっと無印良品で見つけました。 使いかけの袋物をしまっておくときの、シンプルな白いクリップ。 いろいろ探していたのですが、カラフルなものばかりで、 なんだか落ちつかなかったのです。 お値段も５，６個入って１０５円とお手ごろ。 …

コーヒー好きの夫へ、コーヒー豆焙煎器を誕生日プレゼント。 福岡の菊竹珈琲堂で買い、夫に同店でマスターの焙煎教室を受けてもらいました。 教室で煎ったキリマンジャロで夫にコーヒーを淹れてもらったところ、 目からうろこの美味しさ。 薫り高く、香ばし…

最近お気に入りなのが糸唐辛子。 料理にアクセントとしての赤色とちょっぴり辛味を効かせたいときに、 重宝しています。 案外辛味は少ないので、割とたっぷり使っても辛すぎないのがいいところ。 これを使うと、なんとなく料理がオシャレ風に見える気が…。 …

今更ですが、マンガ「はちみつとクローバー」にはまってしまいました。 先日コミックカフェに涼みに行き、たまたま読み始めた本。 美術系大学に通う学生たちのラブコメディです。 これが、可笑しくて、可笑しくて、そしてせつなくて泣き笑いがとまらない！ …

ずっと欲しかったアンティークのプリンタートレイ。 活版印刷の文字を入れるための引き出しだったそうです。 大分市公園通りの雑貨屋ビアンヴニュさんでゲット。 これに色とりどりのビーズを入れると、めちゃくちゃ可愛いのです。 しかし、残念ながら我が家…

TVのうるるん滞在記を見てひとめぼれした、Robert Sabudaさんの飛び出す絵本。 アマゾンに注文していた「Alice's Adventures in Wonderland」が届きました。 ３６０度どこから見ても楽しめて、開くたびにわくわくがある楽しい絵本。 日本語版もあるのですが…

今年になってから、玄米ごはんを食べています。 圧力鍋でおもりが振れ始めてから弱火で１５分ほど加熱するだけで、 思ったより簡単に炊けるのです。 おかげでお通じがよくなり、吹き出物が出なくなりました。 私は痩せる気配はないようなのですが、お腹まわ…

昨日は大分に戻ったばかりなので、家事三昧。 合間を見てお買い得だった苺でジャムをつくりました。 いつもはルクルーゼのお鍋を使うのですが、今回は初めて圧力鍋で。 おもりが振れだしたら２分弱火で加熱してお鍋を急冷し、 ふたを開けて煮詰めます。水分…

大分の住まいの周りには、大きな川に挟まれた地域のせいか、 至るところに菜の花が咲いています。 長崎ではところどころでしか見かけなかったので、 大分ではお散歩するたびににんやりしている私。 毎日菜の花に囲まれるなんて…うふふ。 さらに嬉しいことに…

昨日はバレンタイン。 夫はなぜかこの日にプレゼントをくれます。 いわく、男女を問わず、好きな人にプレゼントをあげる日らしいです。 カーネーションの花束と、アフタヌーンティーのチョコを買ってきてくれました。 次々に花開いて、今朝はさらに部屋と気…

あけましておめでとうございます。 昨年も、いつもアクセサリーを楽しみにしていただいている皆様、 まわりの人達の手助けにより好きな仕事を続けられることに、 感謝感謝の一年でした。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年はもっと時間を有効に活…

昨日かぼちゃキッシュを作ったあまりの生クリームでバター作りに挑戦。 バーミックスではクリームをホイップし、 分離した水分を捨てる作業の繰り返しですが、 生クリームの量が少なかったためうまく練ることができずに今一歩のできあがり。 味はよかったの…

今日はおニューのオーブンにて、初めて自分でパン作りに挑戦。 手ごねでかぼちゃ生地の胡桃入りベーグルを焼いてみました。 間違ってかぼちゃの皮を入れ込んでしまったので、 お菓子教室のkannna先生宅での生地の感触を思い出しながら、 途中で水分を足して…

大分の住まいは、２本の１級河川に挟まれたのんびりとしたところです。 大きな川のない長崎市育ちにとっては、右にも左にも広い河川敷のあることが、 かなり贅沢。 朝や夕方に土手を散歩するのですが、気分によってどちらの川沿いかを選べるので、 なんだか…

先日から、体力を付けるため、たるみ始めた身体を何とかするために、 近所のエアロビ＆ヨガ教室に通い始めました。 しばらくぶりに会ったyumiちゃんが、 さらにスリムにキレイになったその教室のおかげとのことで、 一緒に連れて行ってもらったのです。 一年…